© Andreas Kolarik

Tourismus-Staatsmeisterschaften „JuniorSkills 2022“: Elias Keckeis holt Silber

Vergangenes Wochenende fanden die JuniorSkills in Obertrum (Salzburg) statt. Für Vorarlberg gewann Elias Keckeis, Sieger der XibergSkills und Vorarlbergs Kochlehrling Nr. 1, eine Silbermedaille im Bereich Küche.

Nach zweijähriger „Pandemie-Pause“ konnte heuer wieder der Wettbewerb der besten Lehrlinge im Hotel- und Gastgewerbe stattfinden. Die Nachwuchstalente im Tourismus stellten während der drei Wettbewerbstage in den Lehrberufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in, Gastronomiefachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau ihr Können unter Beweis. Vorarlberg war mit drei Kochlehrlingen vertreten. 

Elias Keckeis vom Hotel Mohren Rankweil, der schon im Oktober 2021 bei XibergSkills Platz 1 belegen konnte, holte mit einer tollen Leistung eine Silbermedaille. „Bereits mit vier oder fünf Jahren wusste ich, dass ich Koch werden möchte. Ich finde den Prozess vom Produkt bis zum Gast extrem wichtig – denn der Teller ist das Gesamtergebnis der ganzen Arbeit dahinter“, freut sich Elias Keckeis über seinen Erfolg. Erfolgreich an den JuniorSkills teilgenommen haben außerdem Ertugrul Cetin (Gasthaus Sternen Hard) und Hannes Bachmann (Biohotel Schwanen). 

Die Jury setzte sich aus renommierten Branchenvertreter:innen aus ganz Österreich zusammen. Aus Vorarlberg waren KM Mike P. Pansi (Küche), Julia Heilig (Service) und Jürgen Schneider (HGA - Hotel- und Gastgewerbe-Assistent:in) dabei.

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